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  • 13 juin 2024
  • 14 juin 2024
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  • Santé publique France

Mercredi 30 mai

À partir de 08H30
Accueil

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Accueil des participants
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09H30 - 12H30

Plénière
Le Nutri-Score®, enjeux et place dans une politique nutritionnelle
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12H30 - 14H00
Déjeuner libre

Déjeuner libre
Déjeuner
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14H00 - 17H30

Session
Comment protéger la santé face au changement climatique ?
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Session
L’alerte et sa réponse : comment passe-t-on d’un signal à une alerte ?
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Atelier
Communication accessible à tous : les enjeux de la littératie en santé
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Session
Genre et santé
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Session
Santé et prévention chez les professionnels du monde agricole
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Session
Communications de dernière minute
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15H30 - 16H00
Pause

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  1. À partir de 08H30
    Accueil

    Accueil des participants

  1. 09H30 - 12H30
    Plénière

    Le Nutri-Score®, enjeux et place dans une politique nutritionnelle

    AMPHITHÉÂTRE BINET

    Plénière coordonnée par Jean-Claude Desenclos (Direction générale).

    L’étiquetage nutritionnel a pour objectif de fournir au consommateur une information lisible et facilement compréhensible au niveau de la qualité nutritionnelle globale des produits. Il peut ainsi comparer les produits et orienter ses choix d’achat vers les aliments de meilleure qualité nutritionnelle. Le Nutri-Score® qui a fait l’objet de développement et d’évaluations scientifiques approfondies, est en phase de déploiement opérationnel en France.

    Cette plénière a pour objectif de faire le point sur les connaissances acquises au sujet de l’efficacité du Nutri-Score®, de présenter sa place au sein d’une politique nutritionnelle ainsi que d’expliquer et de discuter les nouveaux enjeux de son déploiement.


    Modérateurs

    Serge Hercberg, Eren, UMR U1153 Inserm/Inra/Cnam/Université Paris 13

    Anne-Juliette Serry, Santé publique France


    Programme

    • Le Nutri-Score® : principes, efficacité expérimentale et en vie réelle
      Chantal Julia, Eren, UMR U1153 Inserm/U1125 Inra/Cnam/Université Paris 13
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    • Principes et règles de mise en œuvre opérationnelle du Nutri-Score®
      Mili Spahic, Santé publique France
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    • Le point de vue d’un acteur de l’agro-alimentaire
      Barbara Bidan, Fleury Michon
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    • Le point de vue des consommateurs
      Robert Mondot, UFC-Que Choisir
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    • Questionnement éthique à propos du déploiement du Nutri-Score®
      Martine Bungener, Présidente du Comité d’éthique et de déontologie de Santé publique France
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    • Le regard du sociologue
      Daniel Benamouzig, Centre national de la recherche scientifique, Sciences Po
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  1. 12H30 - 14H00
    Déjeuner libre

    Déjeuner

  1. 14H00 - 17H30
    Session

    Comment protéger la santé face au changement climatique ?

    AMPHITHÉÂTRE POLONOVSKI

    Session coordonnée par Amivi Oleko et Malek Bentayeb (Direction santé environnement).

    L’Accord de Paris adopté en 2015,  lors de la COP21, engage les pays signataires à prendre en considération le droit à la santé dans le contexte du changement climatique. Les impacts sanitaires potentiels du changement climatique sont larges, et la mise en place d’actions de prévention et d’adaptation pour les limiter est une priorité de santé publique. Dans ce contexte, les professionnels de santé ont un rôle majeur à jouer pour accompagner la mise en place de politiques les plus protectrices possibles pour la santé.

    La session illustrera ce rôle à travers des exemples variés et interdisciplinaires, tels que le plan canicule en France, l’évolution des maladies vectorielles en Europe, les risques pour les travailleurs au Québec, ou les mesures de prévention développées par les collectivités.


    Modérateurs

    Sylvain Mondon, Météo-France

    Mathilde Pascal, Santé publique France


    Programme

    • Introduction et définition du changement climatique
      Sylvain Mondon, Météo-France
    • Le changement climatique comme enjeu de santé publique
      Elizabet Paunovic, WHO Europe, Allemagne
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    • L’ apport des études épidémiologiques multicentriques pour caractériser les risques liés au climat
      Aurelio Tobias, London School of public health and tropical medicine, Royaume-Uni
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    • Étude auprès des parties prenantes locales du plan national canicule français : perception du risque et de sa gestion sur le terrain
      Karine Laaidi, Santé publique France

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    • Rendre les villes plus résilientes face à la chaleur : l’exemple de Grenoble
      Mondane Jactat, Ville de Grenoble
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    • Changement climatique et santé des travailleurs
      Ariane Adam-Poupart, Institut national de santé publique du Québec
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    • Influence du changement climatique sur les maladies vectorielles en Europe
      Bertrand Sudre, European Centre for Disease Prevention and Control
      , Suède
  2. 14H00 - 17H30
    Session

    L’alerte et sa réponse : comment passe-t-on d’un signal à une alerte ?

    AMPHITHÉÂTRE WEISS

    Session coordonnée par Clara de Bort et Alexandra Le Melinier (Direction alerte et crise).

    L’objectif de cette session est de présenter et d’illustrer les aspects méthodologiques, organisationnels et opérationnels de la fonction d’alerte et de la réponse lors de menaces pour la santé voire de situations sanitaires exceptionnelles.

    L’épidémie de rougeole et la mission « Renfort néonatal à la maternité de Cayenne » seront discutées afin d’expliciter l’articulation entre les acteurs locaux, les acteurs nationaux et les équipes de Santé publique France sur les différentes phases : recueil des signaux, analyse, alerte, évaluation de risque, réponse et gestion des moyens, etc.


    Modérateurs

    Philippe Magne, Santé publique France

    Clara de Bort, Santé publique France


    Programme

    • Introduction
      Nicole Pelletier, Santé publique France

    ÉPIDÉMIE DE ROUGEOLE

    • Surveillance épidémiologique de la rougeole en France
      Denise Antona & Fatima Ait Belghiti, Santé publique France
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    • L’alerte au niveau de la Cire : l’exemple de l’épidémie de rougeole chez les étudiants en Nouvelle-Aquitaine
      Anne Bernadou, Cire Nouvelle-Aquitaine
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    • Une réponse adaptée aux problématiques locales, l’exemple des actions entreprises en CVL
      Claire Janin, ARS Centre Val-de-Loire
      Anne Gravier, Centre de vaccination du Loiret
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    • Adapter un outil de prévention à destination des populations à risque
      Sandrine Randriamampianina & Cécile Allaire, Santé publique France
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    • Adapter un outil de prévention : cas pratique sur la population des gens du voyage
      Hélène Beaupère, Association départementale « Les Amis des Voyageurs de la Gironde »
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    INFECTIONS NOSOCOMIALES DANS UN ÉTABLISSEMENT DE SANTÉ EN GUYANE

    • L’analyse et la lecture des signaux
      François Lacapère, Philippe Tabard & Claire-Marie Cazaux, ARS Guyane
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    • Mécanisme de recours à la mobilisation de la réserve sanitaire par la DGS en situation sanitaire exceptionnelle
      Pierick Bergeran, CORRUSS, Direction générale de la santé
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    • L’apport de l’expertise d’ARLIN
      Pierre Parneix, CPIAS Aquitaine
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    • La réponse sur le terrain
      Jean-Philippe Vavon, réserviste sanitaire
    • L’apport des pairs : comment concrètement faire évoluer la pratique ?
      Martine Grocq, réserviste sanitaire
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  3. 14H00 - 17H30
    Session

    Genre et santé

    AMPHITHÉÂTRE BINET

    Session coordonnée par Françoise Hamers et Emmanuelle Bauchet (Direction des maladies non transmissibles et traumatismes).

    Le sexe et le genre interagissent et influencent l’état de santé des individus et des populations. Leur prise en compte systématique dans la recherche, les soins de santé et la santé publique est essentielle à l’amélioration de la santé des femmes et des hommes.

    La session visera à décrire les différences et les inégalités de santé entre les femmes et les hommes. Elle tentera également d’expliquer comment les systèmes de santé peuvent affecter ces inégalités. Enfin, elle présentera les outils identifiés ainsi que des exemples de bonnes pratiques permettant d’intégrer une perspective de genre dans le champ de la prévention et de la promotion de la santé.


    Modérateurs

    Bernard Basset, Association nationale de prévention en alcoologie et addictologie

    Martine Bungener, Cermes 3, Inserm U188, CNRS UMR 8211, EHESS, Université Paris Descartes

    Yaëlle Amsellem-Mainguy, Institut national de la jeunesse et de l’éducation populaire


    Programme

    • Introduction
      Bernard Basset, Association nationale de prévention en alcoologie et addictologie
    • Genre et santé, une perspective intersectionnelle
      Nathalie Bajos, Inserm, CESP-U1018
    • Les femmes au cœur du risque cardiovasculaire : une dynamique préoccupante
      Valérie Olié, Santé publique France
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    • Faut-il faire une prévention du tabagisme différenciée selon le genre ?
      Pierre Arwidson & Laetitia Haroutunian, Santé publique France
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    • Biais de genre dans la connaissance des risques professionnels : le cas des cancers
      Émilie Counil, École des hautes études en santé publique
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    • Gender, health and equity in England
      Ann Marie Connolly, Public Health England, Royaume-Uni
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    • Conclusion
      Bernard Basset, Association nationale de prévention en alcoologie et addictologie
  4. 14H00 - 17H30
    Session

    Santé et prévention chez les professionnels du monde agricole

    AMPHITHÉÂTRE LAVOISIER

    Session coordonnée par Émilie Chazelle et Virginie Gigonzac (Direction santé travail).

    La population agricole est soumise à des expositions professionnelles multiples : produits phytosanitaires, contraintes biomécaniques, agents biologiques, facteurs psychosociaux, accidents, activités en extérieur…

    La connaissance des effets sur la santé de certaines expositions à risque ainsi que l’identification et la définition des groupes les plus exposés, permet de guider l’élaboration de mesures de prévention.

    Cette session apportera un éclairage sur les connaissances actuelles dans le champ de la santé et des expositions des métiers du monde agricole, ainsi que sur les développements en cours. Elle présentera également des stratégies de prévention mises en place, notamment en santé mentale.


    Modérateurs

    Dominique Jacques-Jouvenot, Laboratoire de sociologie et d’anthropologie de l’Université de Bourgogne-Franche-Comté

    Jean-Marc Soulat, Caisse centrale de la Mutualité sociale agricole, CHU de Toulouse


    Programme

    • Maladies neurodégénératives chez les agriculteurs
      Alexis Elbaz, Inserm/Santé publique France
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    • Exposition des viticulteurs aux pesticides cancérogènes : le cas de l’arsenic
      Johan Spinosi, Santé publique France/Umrestte
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    • Le suicide des agriculteurs : approche sociologique
      Nicolas Deffontaines, Institut national de la recherche agronomique
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    • Focus sur des actions de prévention chez les professionnels du monde agricole :
      – « ESOPT : Et Si On Parlait du Travail ? »
      – Les cellules pluridisciplinaires de prévention du suicide

      Patrice Heurtaut, Véronique Maeght-Lenormand & Mathias Tourne, Caisse centrale de la Mutualité sociale agricole
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    • Coset-MSA, un outil de suivi épidémiologique du monde agricole
      Béatrice Geoffroy-Perez, Santé publique France

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  5. 14H00 - 17H30
    Session

    Communications de dernière minute

    AMPHITHÉÂTRE GIROUD

    Dans cette session seront présentés, sous un format concis, des actualités et faits marquants récents en santé publique : alertes sanitaires, résultats d’études ou d’enquêtes, nouveaux développements en prévention et en promotion de la santé, actions probantes, dispositifs innovants…


    Modérateurs

    Anne Laporte, Santé publique France


    Programme

    • Mois Sans Tabac : premiers éléments d’évaluation 2016 et 2017
      Romain Guignard, Santé publique France
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    • La consommation de tabac en France : premiers résultats issus du Baromètre santé 2017
      Anne Pasquereau, Santé publique France
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    • Surveillance de l’épidémie de dengue à La Réunion
      Jean-Louis Solet, Santé publique France
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    • Estimations nationales et régionales du nombre de diagnostics d’infections à Chlamydia trachomatis et à Neisseria gonorrhoeae en France en 2016
      Ndeindo Ndeikoundam Ngangro, Santé publique France
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    • Épidémie de salmonellose à S.Agona chez des nourrissons liée à du lait infantile, décembre 2017
      Nathalie Jourdan, Santé publique France
      Télécharger la présentation
    • Impact sur la santé des échouages massifs d’algues sargasses aux Antilles françaises en 2018
      Emmanuel Belchior, Santé publique France
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    • Sources d’information sur la vaccination : quelles influences sur l’hésitation vaccinale et les pratiques en France ?
      Jalal Charron, Santé publique France
      Télécharger la présentation
    • Validation d’algorithmes d’identification des cas de diabète dans les bases médico-administratives à partir des données de la cohorte Constances
      Sonsoles Fuentes, Santé publique France
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    • Efficacité des relances dans une enquête en ligne sur la santé : l’exemple des cohortes Coset
      Noémie Soullier, Santé publique France
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    • Troubles du spectre autistique en région : de l’investigation d’une suspicion de
      cas groupés à une surveillance épidémiologique territorialisée

      Jenifer Yai, Santé publique France
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  1. 14H00 - 17H30
    Atelier

    Communication accessible à tous : les enjeux de la littératie en santé

    SALLE DE BROGLIE A

    Atelier coordonné par Cécile Allaire (Direction de la prévention et de la promotion de la santé) et Julie Ruel (Chaire interdisciplinaire de recherche en littératie et inclusion, Université du Québec en Outaouais).

    Dans une société où l’accès et la maîtrise de l’information sont essentiels, la littératie en santé, c’est-à-dire la capacité des individus à comprendre et à utiliser l’information pour être autonome et pour faire des choix éclairés, constitue un véritable enjeu de santé publique.

    En effet, une enquête de l’OCDE (2013) relève que plus de la moitié des adultes français de 16 à 65 ans ont des compétences insuffisantes en littératie pour faire face aux exigences de la vie moderne de façon autonome.

    Les objectifs de cet atelier sont les suivants :

    > sensibiliser aux enjeux et aux liens entre littératie et santé ;
    > donner des points de repères pratiques pour concevoir une information ou pour avoir une conversation qui prenne en compte les difficultés d’accès à l’information des différents publics.

    Cet atelier s’appuiera sur le guide « Communiquer pour tous. Guide pour une information accessible » produit par Santé publique France et la Chaire interdisciplinaire de recherche en littératie et inclusion (CIRLI) de l’Université du Québec en Outaouais, et réalisé avec le soutien de la CNSA (Caisse nationale de solidarité pour l’autonomie).


    Programme

    • Introduction aux notions de littératie et littératie en santé
      Julie Ruel, Université du Québec en Outaouais
    • Présentation du guide « Communiquer pour tous. Guide pour une information accessible »
      Cécile Allaire, Santé publique France
    • Atelier de mise en pratique
      Cécile Allaire, Santé publique France
      Julie Ruel, Université du Québec en Outaouais

  1. 15H30 - 16H00
    Pause

    Pause


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